Zerdeçal kanser başta olmak üzere her hastalığa şifa mı?
TIME dergisi başta olmak üzere çok sayıda yayına konu olan zerdeçal kanser hastalarında tedavi etkinliği var mı?
Zerdeçal sarı parlak renkli bir baharattır. Özelikle Hindistan ve Çin mutfağının vazgeçilmez yemek bileşenidir. Çok sayıda hücre çalışmasında anti-oksidan, anti-inflamatuar özeliği olduğu belirtilmiş.
Bu özeliğinden dolayı Alzehimer hastalığından kansere uzanan geniş bir hastalık grubunda etkili olabileceği öne sürülmüştür.
Fakat 120 fazla çalışma hücre ve hayvan deneylerini kapsamaktadır. Bu çalışmaların hiçbiri insanlarda randomize -karşılaştırmalı olarak yapılmamıştır.
Zerdeçal etkinliği, içinde yaklaşık %5 oranında barındırdığı kurkumin’den geldiği ileri sürülmektedir.
Yapılan çalışmalarda kurukuminin bağırsaklardan yeterince emilmediği, biyoyarılımının çok kısa süreli olduğu ve reaktif bir molekül olduğu gösterilmiştir.
Aynı zamanda yüksek dozda alındığında reflü, hipoglisemi ve diğer istenmeyen yan etkilere neden olabilmektedir.
Özet: Zerdeçal aktarlarda tek başına ilaç niyetine kullanılması tavsiye edilmemektedir. Yemeklerde tat ve lezzet katmak için geleneksel kullanılması önerilmektedir.
Kaynak: https://t.co/1J6RPAljOb?amp=1
https://t.co/lrPeRAk4Mh?amp=1
